Arroces y guarniciones
Morisqueta: arroz blanco al estilo de la costa de Michoacán
El arroz blanco de todos los días en Lázaro Cárdenas: solo arroz y agua, una medida por dos. Parece lo más sencillo del mundo, pero tiene su truco: lavarlo y remojarlo bien, una olla gruesa y saber cuándo bajar la flama. Se sirve con frijoles caldositos, crema, queso y salsa macha Las Peñitas.